מסייעת להרזיה: 9 עובדות בריאות על בירה לבנה

מה בין בירה לבריאות? הרבה, מסתבר. בירה, אחד המשקאות העתיקים בעולם, שיוצרה כבר לפני כ-6000 שנה, היא משקה טבעי המיוצרת מלתת שעורה, כישות, מים ומותסס בעזרת שמרים. הבירה מכילה פחמימות, אלכוהול, ויטמיני B ורכיבים צמחיים, שמקורם בחומרי הגלם הטבעיים. בשל מרכיבים אלו יש לה לא מעט יתרונות בריאותיים:

1. מכילה כמחצית מהקלוריות ביין אדום ולבן

בירה אינה עתירה בקלוריות כמו שחשבתם. הערך הקלורי של 100 מ"ל בירה נמוך בהרבה מזה של משקאות אלכוהוליים אחרים. לדוגמא: ב-100 מ"ל בירה ישנן 43 קלוריות לעומת יין אדום ולבן יבש בו 84 קלוריות. 100 מ"ל של וודקה וויסקי הם בעלי ערך קלורי הגדול פי חמש מזה של הבירה.

2. מסייעת בהרזיה

מחקר שהתפרסם לאחרונה עקב במשך 12.9 שנים אחרי 19,220 נשים אמריקאיות אשר התחילו את המחקר במשקל גוף תקין ולא סבלו ממחלות לב או סוכרת. לאורך שנות המחקר הסתבר כי אלו שהקפידו על צריכה מתונה של אלכוהול (בקבוק אחד או שניים של בירה לבנה ביום) , הפחיתו ב- 61% את הסיכון להשמנה וב-30% את הסיכון למשקל עודף לאורך זמן בהשוואה לנשים שלא שתו כלל.

3. יעילה להחזרת נוזלים אחרי אימון כושר

שתייה של בירה מסייעת בהחזרת נוזלים לגוף ובספיגתם מיד לאחר ביצוע פעילות גופנית מאומצת. מחקר שנערך נערך באוניברסיטת גרנדה בספרד גילה כי סטודנטים שעשו פעילות ספורטיבית מאומצת בתנאי חום, החזירו לעצמם נוזלים באופן טוב ומהיר יותר באם צרכו מיד לאחר הפעילות מנה של בירה בהשוואה לקבוצה ששתתה מים.

4. מסייעת במניעת מחלות לב

שילוב של בירה וספורט טוב ללב. מחקרים אשר בחנו את הקשר בין שתייה מתונה של בירה בשילוב עם פעילות גופנית לבין הסיכוי ללקות במחלות לב קבעו כי שתייה מתונה וקבועה של בירה לבנה, בשילוב עם פעילות גופנית קבועה, מורידים את הסיכון למות ממחלות לב בכ-50% לעומת הימנעות משתייה. 

גם נלחמת בסוכרת. בירה (צילום: אופן אינדקס)

5. מפחיתה סיכון לסוכרת

בירה לבנה מגינה מפני סוכרת. צריכה מתונה של בירה לבנה מגינה מפני סוכרת בהיותה מפחיתה את הרגישות לאינסולין. חוקרים קבעו כי לגברים צריכת אלכוהול יומית של 30 גרם, הינה בעלת ההשפעה המגנה ביותר מפני סוכרת.

6. מחזקת את המערכת החיסונית

שתייה מתונה וקבועה של בירה לבנה מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית, במיוחד בקרב נשים ומסייעת לגוף במלחמתו במחלות שונות ובמניעתן.

7. עוזרת בחיזוק העצם

בירה מכילה צורן מינרל החיוני לחוזק העצם. ממחקרים עולה שצריכה מתונה של בירה מעלה את צפיפות העצם ומקטינה את הסיכון לסבול מאוסטיאופורוזיס.

8. מעלה את הכולסטרול הטוב

מחקרים רבים גילו כי בקרב אנשים הצורכים באופן קבוע ומתון בירה רמת ה HDL (הכולסטרול הטוב) הייתה גבוהה יותר בהשוואה לאנשים שנמנעו משתייה או לאנשים שצרכו כמות רבה מאוד של אלכוהול. מחקר נוסף הראה כי צריכה

מתונה של בירה העלתה באופן משמעותי כבר לאחר 10 ימים את רמת הכולסטרול הטוב, ה HDL, ב- 6.8% .

9. שומרת על המוח

בירה לבנה מעניקה הגנה קוגניטיבית לטווח ארוך ומפחיתה את הסיכון ללקות בדמנציה (שיטיון) אצל אנשים מבוגרים. מחקר שנערך בבית הספר לרפואה באוניברסיטת וויק פורסט מצא שנחקרים שהחלו את המחקר ללא בעיית זיכרון או חשיבה ושתו 8 עד 14 יחידות אלכוהול בשבוע הפחיתו בממוצע 37% מהסיכון לפתח דמנציה, יחסית לנחקרים האחרים שאינם צורכים אלכוהול או בירה.