סופגניות ב-5 דקות

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

<object width='408' height='296' type='application/x-shockwave-flash' data='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'><param name='movie' value='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'/><param name='flashvars' value='config={&quot;key&quot;:&quot;#&#036;82d88990cf33aa2235a&quot;,&quot;clip&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;http://ynethd-f.akamaihd.net/z/1110/1411101629sufganioteshel.flv/manifest.f4m&quot;,&quot;scaling&quot;:&quot;fit&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;akamai&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video&quot;},&quot;plugins&quot;:{&quot;akamai&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/AkamaiAdvancedFlowplayerProvider-3.9.swf&quot;},&quot;controls&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.controls-3.2.16.swf&quot;,&quot;autoHide&quot;:false,&quot;height&quot;:26,&quot;zIndex&quot;:1},&quot;amta&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/amta_plugin_20314.swf&quot;,&quot;siteKey&quot;:&quot;ynet&quot;,&quot;category&quot;:&quot;975.Food-1040.Taam.Hachaim-7191.Food.Video&quot;}},&quot;logo&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/flowplayerlive/ynetlogo.png&quot;,&quot;top&quot;:15,&quot;left&quot;:15,&quot;fullscreenOnly&quot;:false}}'/><param name='allowfullscreen' value='true'/><param name='quality' value='high'/><param name='cachebusting' value='true'/><param name='bgcolor' value='#000000'/><param name='wmode' value='opaque'/><param name='AllowScriptAccess' value='always'></object>

בימוי והפקה: אלעד רובינשטיין

סופגניות לבן

מתכון של השף מאיר דנון, מנהל מקצועי "בית הספר הגבוה לקולינריה - בישולים"

המרכיבים: 

350 גרם קמח תופח מאליו (או 350 קמח רגיל + 10 גרם אבקת אפייה)

2 ביצים

2 מיכלי אשל

6 כפות סוכר

1/4 כפית מלח

1 כפית תמצית וניל

1 כף ברנדי או ויסקי

קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון

שמן לטיגון עמוק

2 כפות אבקת סוכר לעיטור

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה גדולה את הביצים והאשל, מוסיפים את הסוכר, המלח, הברנדי, הווניל וגרידת הלימון. כשהתערובת חלקה מוסיפים את הקמח והמלח ומערבבים היטב.
2. מחממים את השמן בסיר גדול, ומעבירים מתערובת הסופגניות לשמן באמצעות כף. מטגנים כ-2 דקות מכל צד ומעבירים לנייר סופג.
3. מעבירים לצלחת הגשה ומעטרים באבקת סוכר בעזרת מסננת.