האם תקנו קפסולות קפה עלית למכונת הנספרסו?

תחרות בקפסולות למכונות הקפה של נספרסו (NESPRESSO): חברת שטראוס תחל לשווק, החל מיום א' בשבוע הבא, קפסולות אספרסו המותאמות למכונות הקפה של נספרסו. קפסולה של שטראוס תעלה 23%-30% פחות מקפסולה של נספרסו. לפי שטראוס, השיווק מאושר משפטית, בשל תפוגת הפטנט של נספרסו. בכך, ניתק הקשר המחייב בין מכונת הקפה של נספרסו לקפסולות שלה.

בניגוד לנספרסו, בבעלות נסטלה, שמוכרת קפסולות בבוטיקים שלה ודרך שירות הלקוחות, הקפסולות של שטראוס-עלית יימכרו ברשתות השיווק ויהיו עקב כך נגישות יותר. עם זאת, פריסת המדפים של קפסולות עלית תהיה מצומצמת: סניפי רשתות יינות ביתן, טיב טעם ורמי לוי בלבד.

הקפסולות לא ימכרו כרגע ברשת שופרסל, ככל הנראה, משום שבשופרסל מוכרים קפסולות למכונת האספרסו של הרשת קרמסו. גם במגה לא ימכרו את הקפסולות, ככל הנראה משום שברשת מוכרים מכונות אספרסו בשיתוף עם רשת "קפה קפה". המכירות של המכונות הללו בשתי הרשתות חלשות אמנם, אבל גם אם ימכרו את המכונות למפיץ אחר, עדיין ידרשו למכור קפסולות ללקוחותיהן. בשטראוס מבטיחים עם זאת, שהתפוצה תהיה רחבה יותר בהמשך. 

הקפסולה של קפה עלית למכונות נספרסו. 1.7 שקלים, אך עשוייה מפלסטיק - אטום פחות(צילום: מירב קריסטל)

מחיר קפסולות נספרסו. גבוה בעד 30%. אך המגוון רחב יותר והקפסולה - מאלומיניום ולא מפלסטיק

חיסכון של עשרות שקלים בקנייה

הייתרון של קפסולות עלית טמון במחירן הנמוך. רוב הקפסולות בשוק נמכרות ב-2.44-1.5 שקלים לקפסולה, כך שלא מדובר במחיר הנמוך ביותר לקפסולה בישראל. אולם למחזיקים במכונת נספרסו, שעד כה אפשר היה לקנות עבורה רק קפסולות של נספרסו, הקפסולות החדשות מהוות חיסכון משמעותי: על אריזת 10 קפסולות תשלמו 17 שקל, במקום 22.20, 23.30 או 24.40 שקל בנספרסו, הבדל של 7.4 -5.2 שקלים.

בקנייה אחת, לקוחות נספרסו בדרך כלל קונים 10 אריזות (שרוולים) של 10 קפסולות - סך הכל 100 קפסולות, כדי לא לשלם דמי משלוח לנספרסו - 27 שקל. מכאן שהחיסכון בקניית קפסולות עלית לעומת קפסולות נספרסו יעמוד על 74-52 שקל. החיסכון גדול עוד יותר ללקוחות מכונת קפה של נספרסו שצורכים פחות קפה וסופגים דמי משלוח, אם יקנו קפסולות של קפה-עלית. לדוגמא, בקניית 9 אריזות קפסולות קפה-עלית על פני קפסולות נספרסו, תחסכו 93.6 -73.8 שקל. 

יש לקחת בחשבון שבעוד שלעלית יש פריסה יותר רחבה של סניפים שמוכרים קפסולות (רשתות השיווק), יש צרכנים שמעדיפים נוחות של משלוח עד הבית  - שנספרסו מספקת ועלית לא.

חסרונות: מגוון טעמים של וקפסולת פלסטיק

בצד המחיר הנמוך - יש גם חסרונות. הקפסולות של עלית לנספרסו מגיעות רק ב-4 טעמים: אספרסו, אספרסו חזק, מקיאטו וקפוצ'ינו, בעוד שלנספרסו יש 16 טעמים לפי אתר החברה ושירות הלקוחות. משקל כל קפסולה - 5 גרם והן מכילות תערובות של ערביקה ורובוסטה, כשקפסולות האספרסו מכילות 100% ערביקה משלוש יבשות. 

בנוסף, גוף הקפסולות של נספרסו עשוי מאלומיניום, מה שלטענת החברה שומר על ארומת קפה טחון טרי במידת האפשר. זאת בעוד שהגוף של קפסולות עלית למכונת נספרסו עשוי מפלסטיק. עקב כך, ריח הקפה נידף מהקפסולה, בניגוד לקפסולות של נספרסו שנטולות כל ריח, מה שעשוי להעיד על כך שהקפסולות של עלית אטומות פחות. חובבי קפה מעדיפים לשתות קפה מייד אחרי הטחינה, אם כי אלה ודאי מעדיפים מכונות קפה שמצריכות טחינת קפה על פני מכונות קפה עם קפסולות.

נדב ארנס-ארד, מנכ"ל שטראוס קפה ישראל אמר במסיבת עיתונאים שנערכה הבוקר: "אנחנו מכירים את הצרכן הישראלי מצוין ויודעים מה טעם הקפה שהוא מעדיף. אני צופה כי במהלך השנה הראשונה נצליח לכבוש נתח שוק משמעותי ולהגדיל את הקטגוריה". לשאלה מדוע שטראוס לא נכנסת לשוק המכונות השיב שייתכן שתמכור מכונות בעתיד.

שוק הקפסולות בישראל: 200 מיליון שקל בשנה

מאז שהדבר אפשרי, כל חברות הקפה הגדולות בעולם מוכרות קפסולות תואמות נספרסו, בין היתר אתיקל קופי, L'or ורניאנו ושרה לי. לנספרסו, שנמצאת בארץ כ-15 שנה, יש בארץ נתח שוק כספי של 85% בקפסולות, כשאחריה נמצאת לוואצה (Lavazza) שמוכרת קפסולות בחנויות yellow עם 7%. במועדון הלקוחות של נספרסו חברים כ-50 אלף לקוחות פעילים ויש מספר נמוך לא בהרבה של לקוחות במועדון לוואצה, כך שמבחינת מועדון לקוחות, נספרסו שולטת ב-60% מהשוק.

כיוון ששטראוס קפה היא חברת הקפה הרביעית בגודלה בעולם במונחי רכש קפה ירוק, היא לא יכלה להישאר מאחור. מותגי הקפה של החברה נמכרים בשווקים של ישראל, ברזיל, ובמרכז ומזרח אירופה. הקפסולות החדשות מיוצרות במפעל החברה בלוד בכשרות בד"צ ומשווקות כרגע רק בישראל. אולם לא מן הנמנע ששטראוס, המחזיקה במפעל קפה ברומניה, מכוונת  לאירופה.