ויטמינים ותוספי תזונה: כך לזהות מחסור - וכמה צריך לקחת?
ויטמינים משתתפים בתהליכים רבים בגוף וחשובים מאוד לבריאותנו. אבל מה קורה שכשאנחנו לא מקבלים מספיק מהם באמצעות התזונה? כך תדעו האם אתם זקוקים לתוספת ויטמינים ותוספי תזונה
בשיתוף סופר-פארם
אנחנו מכירים אותם בתור ויטמין B-12, חומצה פולית, ויטמין D ועוד רבים אחרים, אבל לא כולם יודעים שוויטמינים משתתפים בתהליכים רבים בגוף וחיוניים למניעת מחלות שונות. גופנו אינו יכול לייצר את הוויטמינים בעצמו ולכן המקור העיקרי לוויטמינים הם פירות וירקות טריים או תוספי מזון.
שירלי קטרון, דיאטנית ורוקחת סופר-פארם, מסבירה כיצד ניתן לקבל את כמות הוויטמינים המספקת לגוף. כמו כן נמצאת באולפן איריס לב, שתספר לנו על נקודת המבט האישית שלה בנושא.
רוצים לקבל מידע בנושאים בריאותיים שונים? אתם מוזמנים ממש עכשיו להיכנס אל עמוד הבית
שירלי, איך הגוף מקבל את כמות הוויטמינים הנדרשת לו?
"המקור העיקרי זה התזונה שלנו. אנחנו צריכים שהיא תהיה מגוונת. כל קבוצת מזונות בעצם מכילים ויטמינים ומינרלים אחרים. למשל ויטמין C שכולנו מכירים מפירות הדר, קיווי, תות שדה.
"או למשל ויטמין B-12, אנחנו צורכים אותו מדברים שהם מהחי, אם זה הבשר או עוף בעצמו או מוצרים של החי כמו ביצים, גבינות וכו'. אז חשוב שהתזונה באמת תהיה מגוונת, כל דבר מכיל משהו".
איך נדע אם למישהו יש חסר של ויטמין מסוים?
"אז קודם כל המצב הבריאותי שלנו, אם מישהו מרגיש משהו שלא בסדר אז כבר זה מחשיד. חלק מהדברים אנחנו כן יכולים לגלות בבדיקות דם, כמו B-12, חומצה פולית, בדיקות דם שאפשר לעשות אותן ברוטינה ולבקש מרופא בקופת החולים. אבל יש דברים שקשה לנו לגלות גם בבדיקות הדם".
"בנוסף, אנחנו יודעים שלכל קבוצת גיל יש סוג של ויטמינים שמתאים וספציפי לאותה קבוצה. לדוגמה נשים לפני הריון אנחנו ממליצים לקחת שלושה חודשים מראש חומצה פולית שזה ויטמין מקבוצת B על מנת למנוע בעתיד נזקים שעלולים להתפתח בעובר כמו מומים גנטים וכו".
יש גם ויטמינים שמתאימים לקבוצות גיל שונות?
"בוודאי. למשלל, לתינוקות עד גיל שנה ההמלצה לתת להם ויטמין די , 400 יחידות ביום, מגיל ארבעה חודשים עד גיל שנה, לפעמים עד שנה וחצי, תוסף של ברזל. קבוצות של נשים בגיל המבוגר באמת אנחנו מוסיפים את הסידן, מחשש לאוסטאופורוזיס, מה שאנחנו מכנים בריחת סידן".
ולרבים מאיתנו יש ומחסור בוויטמין D?
"אנחנו יודעים שהיום להרבה אנשים בגיל המבוגר חסר ויטמין D, למרות שאנחנו גרים במדינה שטופת שמש כמעט לכולם חסר ויטמין D ובאמת היום יש נטייה לתת ויטמין D".
רוצים לקבל מידע בנושאים בריאותיים שונים? אתם מוזמנים ממש עכשיו להיכנס אל עמוד הבית שלנו
המידע והתכנים הנמסרים ונאמרים בתכנית זו, ניתנים כמידע כללי בלבד, והם אינם מהווים ייעוץ רפואי או תחליף לייעוץ רפואי אישי או לבדיקה וטיפול רפואיים הולמים. על חולים להתייעץ באופן אישי עם רופא מומחה, המכיר את ההיסטוריה הרפואית שלהם, על מנת למצוא עבורם ולהמליץ בפניהם על דרך טיפולית המתאימה למחלתם
בשיתוף סופר-פארם
לפנייה לכתב/ת 
