הסוף למלחמות: כך תגרמו לילדים לאהוב ירקות
ברור לכם שחשוב שהילדים יאכלו ירקות אבל משום מה זה לא קורה. יכול להיות שהבעיה היא דווקא בהתעסקות סביב סירובו של הילד. אפשר לשנות את המצב די בפשטות - עשו ואל תעשו, גרסת הגזר והגמבה
אם יש תלונה שחוזרת על עצמה במפגש שלי עם הורים היא: "הילד שלי לא מוכן לאכול ירקות". גם אצלי בבית אחד הילדים אוהב רק מלפפון, ומבין כל הפירות - רק תפוח צהוב ולפעמים אבטיח ומלון. הרי ברור לכולנו שירקות ופירות הם נכס גדול עבורנו. הם עשירים בנוגדי חמצון, בוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוזלים.
ילד שמסרב לאכול ירקות ופירות הוא לא תופעה נדירה. הסירוב אופייני גם לילדים קטנים ורזים שממעטים לאכול מכל קבוצות המזון וגם לילדים בעלי עודף משקל שמעדיפים חטיפים ובצקים.
למה לילדים יש לפעמים אנטי לירקות?
1. שינויים בחוש הטעם שגורמים לילדים לא לאהוב מאכלים שבעבר הם נהנו מהם.
2. ניסיון לא מוצלח עם אכילת ירק, שנחרת בזיכרון.
4. עצלנות: אכילת ירק או פרי מחייבת עבודה - חיתוך, קילוף, הכנה. הרבה יותר קל לשלוף מהשקית חטיף מוכן.
5. ירקות לא נחשבים למאכל "מגניב", ובטלוויזיה אין הרבה פרסומות שמעודדות את אכילתם וגורמות לילדים לחשוב שאם יאכלו אותם הם ייחשבו למצליחים או למקובלים (כמו פרסומות לשוקו, לקורנפלקס או לחטיפים).
6. חוסר מודעות בבית לאכילת ירקות ופירות בקרב כל בני המשפחה וחוסר הכוונה מצד ההורים.
קראו עוד:
- "אני שונא אתכם, הלוואי שהיו לי הורים אחרים"
- אב לתאומים מלמד אותם להביע רגשות
- המזכרת של ליה בת ה-8 שנפטרה מסרטן
כהורים, האחריות שלנו היא לקנות מזונות בריאים, לדאוג לארוחות מסודרות ומזינות ולהוות דוגמה אישית, למשל: לאכול ירקות בזמן הארוחות ולא רק לבקש מהילד לעשות זאת. האחריות של הילדים היא לבחור מה וכמה הם לוקחים ממה שמונח על השולחן. לפעמים, הניסיונות שלנו לגרום לילדים לאכול ירקות או פירות עלולים להחמיר את המצב.
מה עושים?
• לא ללחוץ על הילד, הוא יאכל רק אם ירצה.
• לא לתת לו "פרסים" (ממתקים למשל) על אכילת ירקות.
• לא לשים בתיק האוכל של הילד ירק או פרי בלי להודיע לו.
• לא להשוות בין הילד שלא אוכל לבין אחיו שכן אוכלים.
• לחשוף את הילד לאוכל (קערת פירות בסלון, סלט על שולחן הארוחה) בלי לבקש ממנו לטעום.
• להוות דוגמה אישית לילד - לאכול מולו, אבל בלי לדבר על זה יותר מדי.
לכתבות נוספות - היכנסו לפייסבוק הורים של ynet
• לשתף אותו בהכנת מאכלים - להכין ביחד סלט, תבשיל ועוד, אבל בלי לחייב אותו לטעום בסוף.
• לשחק ביחד במשחקים שמופיעים בהם ירקות ופירות (תלוי בגיל, כמובן) - מלך הירקות, משחק זיכרון, פאזלים, להאכיל בובות בירקות, לקרוא ספרים וסיפורים על אוכל. חשוב לשחק בשביל ההנאה - רק כך אולי תתעורר סקרנות ויהיה רצון לאכול.
• אצלי בבית הצלחתי להעלות את גיוון הירקות על ידי הכנת מרק ירקות עשיר, שבסופו אני טוחנת את כל הירקות עד למרקם קרמי, על ידי הכנסת ירקות לקציצות בשר, ללביבות ועוד. מדובר בתהליך של ניסוי ותהייה.
זכרו, גם אם תיישמו את כל הכללים, מדובר בתהליך, ולפעמים תצטרכו לחכות הרבה זמן עד שהילד יביע רצון לאכול ירקות וגם יעשה את זה. אבל אם תצליחו ללמד את הילד שירקות יכולים להיות גם משהו מלהיב או טעים, זה ילווה אותו כל חייו. סבלנות והתמדה יניבו תוצאות.
הכותבת היא דיאטנית רשת "צהריים טובים" של החברה למתנ"סים הארצית
אוכל זה דבר מסקרן - צפו בתינוק שטועם לראשונה בחייו:
לפנייה לכתב/ת 
