לקראת פסח: אושר יבוא 55 מיליון ביצים
המועצה לענף הלול המליצה למשרד החקלאות לאשר מכסות יבוא פטור ממכס של 65 מיליון ביצים מספרד ואיטליה. במשרד החקלאות אישרו פחות מכך, אך יאשרו יותר בהתאם לדרישה. לגבי עופות נמסר כי לא צפוי מחסור: "יישחטו כ-12,500 טון בשבוע"
משרד החקלאות אישר יבוא של 55 מיליון ביצים לקראת פסח למשווקים ולתעשייה. המועצה לענף הלול המליצה למשרד החקלאות לאשר עד ערב פסח מכסות יבוא פטור של 65 מיליון ביצים, למשווקים ולתעשיות הביצים, מעבר למכסות אחרות שחולקו לפני מרס. במשרד החקלאות לא צופים מחסור - "ככל שיהיה ביקוש נאשר יבוא".
- מאיזו ארץ הגיעו הביצים שקניתם?
- סלמונלה בביצים שכבר הגיעו לבתי הצרכנים
- תוך 7 שנים: ביצה תוזל ב-14 אג'
לפי המועצה, הצריכה החודשית הממוצעת כיום הינה כ-160 מיליון ביצים בחודש. עוד נמסר כי "מגדלי העופות ערוכים לאספקה הצפויה לקראת הפסח, ואישור משרד החקלאות לייבוא, יסדיר גם את אספקת הביצים לחג".
ביצים חומות, אפרוחים לשחיטה
השירותים הווטרינריים הודיעו כי נפתרו הבעיות הבירוקרטיות בהבטחה כי הייבוא הצפוי מספרד ומאיטליה יהיה מכל האזורים בהם לא היה גילוי שפעת עופות. באופן זה, אם לא תהיה התפרצות חריגה של תחלואה, לא צפוי מחסור בביצים לקראת פסח. יחד עם זאת, הביצים שיגיעו ארצה יהיו חומות - צבע שפחות אהוב על ישראלים. כמו כן, נאסר הייבוא מטורקיה בשל שפעת העופות ואיכות ביצים לא טובה. בנוסף, חדל הייבוא מאוקראינה.
לגבי ענף הפטם (העופות לאכילה) מסרו במועצה כי "להבדיל משלוחת הביצים, ענף הפטם איננו במכסות וגם הסדר שהיה בענף הסתיים לפני כשנה וחצי, כך שרק כוחות השוק פועלים בענף".
במועצה מסרו כי יש מספיק עופות לשחיטה. "על פי הנתונים במועצה מספר האפרוחים שהוכנסו ללולים בשבועיים האחרונים נמצא ברף העליון של כושר השחיטה היומי בארץ. ככל שלא תהיה תחלואה לא רגילה, צפויים להישחט בשבועיים שקודמים לשבוע הפסח כ-12.5 אלף טונות בשבוע (לעומת כ-10,000 טונות בשבוע רגיל).
"ככל שתסמונת צומת הגידים (הפוסלת עופות מבחינת כשרות. מ"ק) תהיה בהיקף של השבוע האחרון, אזי גם החלוקה בין הבשר שיישחט במשחטות הכשרות, לעומת המשחטות הלא כשרות, אמור לספק את כל הביקושים לקראת פסח בשוק הכשר".
לפנייה לכתב/ת 
