בוררים את העדשים ושוטפים היטב. מכניסים את העדשים לסיר, יוצקים את המים ומוסיפים את הבצל וכמחצית מגבעולי הנענע. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים לאט עד שהעדשים מבושלות אך לא רכות מידי. מסננים, מוציאים את הבצל וגבעולי הנענע וזורקים.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת ויוצקים על העדשים בעודן חמות.
קוצצים גס את הבצל הירוק ואת עלי הנענע שנותרו ומוסיפים לעדשים. מצננים שעה-שעתיים לפני ההגשה. מגישים עם יוגורט בכלי נפרד.