70 שנה של אדי אלכוהול

ישראל חוגגת 70 שנה, וגם ענף המשקאות התגייס למען המדינה. חלק מן המותגים כחול לבן ואילו אחרים מהעולם, משיקים מהדורות מיוחדות של כהילים - חלק בשינוי קוסמטי של התווית על הבקבוק, ואילו אחרים יצרו משקה חדש לחלוטין, בסימן ישראלי ייחודי. לפניכם מיטב המשקאות החוגגים עצמאות למדינה.

בירה בסימן חגיגות העצמאות

יקב בנימינה מצדיע למושבה

לרגל שנת ה-70 למדינת ישראל ולציון 95 שנה למושבה בנימינה, יצר יקב בנימינה את סדרת יינות המושבה. על פי הציטוט על התווית: "מתוך כבוד ואהבה למקום ומתוך אמונה שכל יין נושא בתוכו את טעם רגבי האדמה בה גדלה הגפן, את מגע יד האיכר המלטפת, מביאה סדרת היינות את הטעמים והריחות של המושבה". התוצאה היא סדרת יינות זניים, הכוללת: גווירצטרמינר, גרנאש, מרלו, קברנה סוביניון, שיראז ושרדונה. טעמם נגיש והמחיר נוח לכל כיס: 29 שקלים.

יקב הרי גליל חוגג עם חברים

יקב הרי גליל משיק מהדורה חמישית וחגיגית של יין "חברים", אלא שהפעם מוקדש הבציר לחגיגות 70 שנה למדינת ישראל. היין מצדיע למתיישבים שחלמו והקימו את המדינה על פי ערכי חברות, שותפות, חדווה וכבוד הדדי. הסדרה כוללת שישה בקבוקים מאותו היין בתוויות שונות: צילומים ישנים בשחור לבן, שנבחרו בעיקרם מארכיון קיבוץ יראון, ומספרים את ההיסטוריה של הקמת הישובים בהרי הגליל. היין עצמו הוא ממסך מענבי קברנה סוביניון, סירה, קברנה פרנק ופטי ורדו, שהתיישן בחביות עץ צרפתיות במשך 13 חודשים. המחיר ידידותי במיוחד: 65 שקלים.

יקב ירושלים בסימן היובל

יקב ירושלים משיק את יין היובל לרגל חגיגות ה-70 של מדינת ישראל, וכן לקראת שנת היובל לאיחוד העיר ירושלים. זוהי מהדורה מוגבלת ומיוחדת של יין, שבה מופצים בסך הכל 5,778 בקבוקים (כמניין שנת תשע"ח). היין הוא ממסך אדום עוצמתי ומכובד מאוד, המכוון לאנשים שבאמת מחפשים את הטעם הישראלי הקשוח. המהדורה משווקת בשני נפחים: 778 בקבוקים של ליטר וחצי בעלות של 360 שקלים, וכן 5,000 בקבוקים של 750 מ"ל בעלות של 240 שקלים.

יקבי כרמל מעטרים את הבקבוק

גם יקבי כרמל יצרו מהדורה מוגבלת בסימן 70 שנה למדינה, ובסדרת סלקטד (שלטענת היקב זו סדרת היינות הנמכרת ביותר במדינה), זכו התוויות למראה ישראלי במיוחד: הן נצבעו בכחול ובלבן ועוטרו בסימן 70 מרשים, איור דגל ישראל ואף המרגלים המפורסמים (כן, אלו שהוסיפו את הענבים לשבעת המינים), המסמלים את סימן ההיכר של היקב. בסדרה אפשר למצוא את הזנים אמרלד ריזלינג עם קולומבראו וקברנה סוביניון עם מרלו, וגם פה המחיר אטרקטיבי: 25 שקלים. 

יינות בסימן יום העצמאות

יקב רימון - ישראל על המפה ועל הבקבוק

לכבוד יום העצמאות, היקב הצפוני ייצר שיכר מתקתק המופק מ-100% רימונים, שהשתבח במשך עשור בחביות עץ אלון צרפתי. אמנם 60% מהשיכר התאדה עם השנים, אך התוצאה היא עומס פרי מתוק, לצד טעמי שוקולד מריר, פלפל שחור וטבק. עם 18.5% כוהל שעדיין נותרו בבקבוק, זו בהחלט סיבה למסיבה, והמשקה ישתלב נהדר לצד שלל נתחי בשר על האש ועד לגבינות קשות ומשובחות. 750 מ"ל תמורת 360 שקלים.

מבשלת ביר גארדן - ברוש כחול לבן

קבוצת ה"ביר גארדן" משיקה ליום העצמאות את בירה ברוש (Brösch) - בירת חיטה בסגנון בווארי בייצור עצמי כחול-לבן. מי שאחראי על הפיתוח הוא אורי עבדת, מבעלי קבוצת הביר גארדן (בכיכר דיזנגוף בתל-אביב והגארדן במתחם G בכפר-סבא), שפיתח את הבירה בארץ בעבודת-יד ובשיטה מסורתית של בישול עצמי. הבירה מכילה 5.2% כוהל, מתאפיינת בגוף קליל, ניחוחות של בננה וציפורן ומרקמה חלק ונעים. מחיר לבקבוק בנפח 330 מ"ל: 26 שקלים.

מזקקת מילק אנד האני חוזרת לשורשים

מזקקת הוויסקי העברית הראשונה משיקה לכבוד חגיגות ה-70 את Roots (שורשים) – ליקר עשבים ותבלינים ארץ ישראליים, שמרכיביו נבחרו על ידי שבע אושיות ישראליות: שף ארז קומורובסקי, המשורר רוני סומק, האלופה האולימפית קרן לייבוביץ', מחייה שוק מחנה יהודה - אלי מזרחי, האגרונום והיינן - ד"ר אלישיב דרורי, השפית אביבית פריאל ואיש הוויסקי - תומר גורן. שקדים, כוסברה, יסמין, טימין, ציטרה, טרגון והל ירוק (בהתאמה), הושרו בתזקיק, והתוצאה היא משקה המסמל את תמצית השורשיות, הבשומת, הטעם, השוני והדמיון, שהם חלק מהמרקם הארץ ישראלי. המשקה עצמו מתקתק ונהדר בטעמו, 35% כוהל, ובמחיר מאוד נגיש: 500 מ"ל – 149 שקלים.

פטרון עושים כבוד לישראל

מסתבר שמדינת ישראל נמצאת במקום השלישי בצריכת טקילה לנפש (לאחר מקסיקו וארצות הברית), ולכבוד מאורעות ה-70 לישראל, צוות מזקקת פטרון במקסיקו החל כבר לפני שנתיים להקדיש חבית ייחודית לאירוע זה, שממנה הופקו מספר מוגבל של בקבוקים. המהדורה המיוחדת מאופיינת בבשומת מתוקה ובטעמים מרוכזים של פירות יבשים עם קצת פירות הדר ווניל. "בזכות הבשומת העדינה של העץ, ניתן להרגיש את טעמו המופלא של האגבה, זו טקילה יוצאת דופן שאפשר להשיג רק בישראל", מספר אנטוניו רודריגז, מנהל הייצור של Patrón במקסיקו. ויוה לה ישראל - בקבוק בנפח 750 מ"ל נמכר בארץ בכ-220-250 שקלים.

אלכוהול בסימן ישראלי

מוסקטו כחול לבן

לא רק לאמיצים. יין המוסקטו הכחול, ביאנקו אזורו, מגיע לישראל במיוחד לכבוד יום העצמאות ה-70. המשקה, המכיל 5% כוהל, מצטיין בבשומות ובטעמים פרחוניים ופירותים, האופייניים ליין המוסקט, עם מתקתקות נעימה ובעבוע עדין מאוד. הייחוד העיקרי, כמובן, הוא הצבע הכחול - צבע חגיגי ומלכותי, המשתלב בטבעיות בחגיגות יום העצמאות. לכבוד המאורע, מתקשט הבקבוק בהדפס של דגל הלאום. 750 מ"ל ב-39 שקלים, או שני בקבוקים ב-70 שקלים.

ג'מס 7.0

גם מבשלת הבירה ג'מס בפתח תקווה מצטרפת לחגיגות, ובמיוחד לחגיגות ה-70 שנה למדינה, בשלן הבירה, ג'רמיוולפלד, יצר את הבירה המכונה "7.0" – כיוון שיש לה 7.0% כוהל. הבירה מוגשת אך ורק בסניפי הג'מס ורק מהחבית. הבירה עצמה היא לאגר כהה בצבע נחושת, טעמה מריר, קליל ועממי, בדיוק מה שצריך ליום העצמאות. 300 מ"ל 29 שקלים, 500 מ"ל – 35 שקלים, קנקן 1.5 ליטר - 94 שקלים.