"דלישס": כך תכינו לחם בירה
בלי שמרים, בלי התפחה ובלי כאב ראש: מתכון ללחם בירה וגבינה בצ'יק צ'ק
בימוי ועריכה: בן שפייר, צילום: ירון ברנר, ניהול פרוייקט: מור אברהמי
לחם בירה עם גבינת עזים ובזיליקום
המרכיבים:
500 גר' קמח תופח
1/2 ליטר בירה לבנה
1/2 כפית מלח
חופן עלי בזיליקום (ללא הגבעול), קצוצים
150 גר' גבינת עזים
קמצוץ מלח ים אטלנטי
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח והמלח.
- מוסיפים את הבירה ולשים היטב.
- מוסיפים את הבזיליקום ואת הגבינה ולשים היטב עד שכל הגבינה נטמעת בבצק.
- מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
- מעבירים את הבצק לתבנית אינגליש קייק, מפזרים מלח ים אטלנטי ואופים כ-35-40 דקות.
מתכון ללחם בירה ללא שמרים
מומלצים
