מי העיף על חיים כהן צלחת אוכל בפרצוף?
עם סיומו של פרוייקט "ראונד טייבלס" מספר השף שאול בן אדרת על השבוע המאתגר של הקולינריה הישראלית: "בעוד חמש שנים אנשים יבואו לארץ לא בגלל הכותל אלא בגלל האוכל"
נציגים מ-9 מסעדות בעולם הגיעו לארץ ובישלו עם שפים מקומיים במסעדות בתל אביב. הפרוייקט נחשב להצלחה בשלושה אופנים עיקריים: המטבח הישראלי קיבל חשיפה בינלאומית גדולה, המסעדות היו מלאות וכל המקומות הוזמנו מראש, והקהל הישראלי קיבל טעימה ממה שקורה בקולינריה בעולם.
הזמנו לאולפן לשיחת סיכום את השף שאול בן אדרת, אחד מהשפים שהשתתפו בפרוייקט, ואת אירית בטאט, סמנכ"ית השיווק של אמריקן אקספרס, מי שיזמו את הפרוייקט והיו נותני החסות שלו. צפו:
צלמים: ניצן דרור וניר כהן, עריכה: ניתאי לב אורן
לפנייה לכתב/ת 
"בעוד 5 שנים תיירים יבואו לארץ לא בגלל הכותל אלא בגלל האוכל", שאול בן אדרת
צילום: ירון ברנר
מומלצים
