פנינה רוזנבלום: "בצריף שגרנו בו לא חגגו את ליל הסדר. היינו עניים"
לכבוד הפסח ביקרנו במטבחה של פנינה רוזנבלום, בישלנו איתה ושמענו על ליל הסדר שלא היה לה בצעירותה
צילם : מתן טורקיה
"אמא לא בישלה כי המטבח היה מטר על מטר, לא היה תנור או גז, זה היה עולם אחר לגמרי - עולם קשה ועצוב", מספרת פנינה רוזנבלום. "אבל היינו שמחים, הייתה אהבה בבית והייתה שמחה, אמא אהבה אותי נורא וזה יותר חשוב מהכול", היא מוסיפה.
אז איך בכל זאת הפכה אשת העסקים לבשלנית חובבת? "התחלתי לאהוב את המטבח במהלך הנישואים הקודמים שלי, רציתי לגוון קצת את האוכל שהעוזרים היו מבשלים לנו, ושמתי לב שכשאני נותנת את הטאץ' שלי למתכון - אנשים מלקקים את האצבעות. פתאום גיליתי שיש לי כישרון".
פנינה רוזנבלום. "בצעירותי לא חגגנו את ליל הסדר"(צילום: תיקי גולן)
רגע לפני החג, קפצנו לביקור בביתה של פנינה רוזנבלום ושמענו ממנה על ליל הסדר שלא חגגה בילדותה, על האהבה שלה למטבח ואפילו זכינו לטעום את העוף במילוי קינואה המפורסם שלה. צפו בסרטון.
פנינה רוזנבלום. כישרון במטבח
צילום: תיקי גולן
מומלצים
