ארוחה בחממה: חללי הסעדה חדשים באמסטרדם

מתחם "מדיה-מטיק" (Media-matic) בהולנד צופה את העתיד של עולם המסעדנות בתקופה שלאחר הקורונה, ומציע לאורחיו ארוחה בתוך חדרון שקוף, המתפקד כמעין חממה אישית, לאורך תעלות אמסטרדם.

טוק טוק: הסלט שלכם מוכן

כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך:

• איך ייראו המשלוחים בתקופה שאחרי הקורונה?
• בעקבות המשבר: מסמנכ"ל לקונדיטור
  

המתחם מציע חלופה אידיאלית ליום שבו המסעדות ייפתחו לקהל: ישיבה בזוגות בתוך חממות קטנטנות ושקופות, כשכל זוג מכבד את הריחוק החברתי של השולחן לצידו. בהולנד הוגדר הריחוק החברתי בין אנשים ל-1.5 מטרים (בישראל ממליצים על 2 מטרים), ואופן הישיבה העתידני במתחם שומר על ההנחיות. כמובן שרעיון זה אינו ישים רוב המסעדות בעולם, ועל כן המתחם מאתגר את המסעדנים ומציע למסעדות נוספות לחשוב מחוץ לקופסה (או מחוץ לחממה, במקרה הזה).

ארוחה בחממה, אמסטרדם

מזג אוויר נוח

מתחם "מדיה-מטיק" הוא מתחם רב-תרבותי, המקדיש עצמו, מאז תחילת שנות ה-80, להתפתחויות חדשות בתחום האמנויות, תוך התמקדות בטבע ובמדע. אמש פרסם המתחם את ההגדרה שלו לצורה החדשה שבה נשב להנאתנו במסעדות, בתקופה שלאחר הקורונה. בימים אלה המקום סגור, כמו כל מרכזי התרבות והבילוי, ומנהלי המתחם ממתינים לאישור מהממשלה כדי לפתוח מחדש את חללי המסעדות והאמנות.

מתי גם אצלנו?

האם הדבר ישים אצלנו? לא בטוח: מזג האוויר בהולנד נוח הרבה יותר מאשר בישראל, ולכן הישיבה בתוך חממת זכוכית סגורה יכולה להיות חמימה ונעימה, בניגוד לתנאי הקיץ המהביל והחם בישראל (אם כי בשנה שעברה גם אמסטרדם חוותה בחודש אוגוסט מספר ימים בהם הטמפרטורה שנמדדה נסקה מעל 30 מעלות צלזיוס).

ובכל זאת, אם אתם ממש סקרנים לבדוק את חויית החממה ההולנדית, כבר עכשיו אפשר להזמין מראש תפריט של ארבע מנות, המבוסס על צמחים בחממות ההסגר שלהם. באתר האינטרנט של המתחם תוכלו לקבוע תאריך ומשבצת זמן לארוחה שלכם - בין השעות 18:00-20:30 או בין השעות 20:30-23:00.

לעת עתה, הישיבה המעניינת הזאת מאפשרת הזמנת מקום לשני סועדים בלבד (אין אפשרות לקבוצות גדולות יותר או למשפחות). חשוב לזכור, כי כמו מרבית המסעדות בישראל ובעולם - גם מתחם זה ממתין לקבלת אישור לפתוח את הדלתות לקהל.

כתובת המתחם והמסעדה: Dijksgracht 6, אמסטרדם