סופגניות - כמה הן עולות?

חנוכה יאיר את חיינו רק בדצמבר, אבל רשתות המזון והקונדיטוריות כבר עסוקות בטיגון עמוק. כמה יעלו לנו סופגניות השנה? מסתבר שלא יותר מאשר בשנה שעברה, אם כי גודלן של חלקן הולך ומצטמק לטובת הבריאות אבל על חשבון הכיס.

את הסופגנייה הזולה ביותר כרגע אפשר למצוא ברשת יינות ביתן - סופגנייה גדולה בשקל. ברשת שיווק השקמה של רמי לוי מוכרים כרגע סופגניות ממולאות ריבה או שוקולד ב-1.49 שקלים, ובשמונת ימי החג ימכרו ב-49 אגורות, עם הגבלת קנייה של 5 סופגניות. מי שיחפוץ בסופגניות ללא הגבלה ירכוש אותן ב-1.49 שקלים.

בשופרסל ביג המחירים ירדו לעומת השנה שעברה. סופגנייה סטנדרטית של גידרון במשקל 80 גרם תעלה 2.99 שקלים, לעומת 3.99 בשנה שעברה. סופגנייה קטנה במשקל 35 גרם תעלה 2.49 שקל, לעומת 3.49 שקלים בשנה שעברה. סופגנייה גדולה מצופה שוקולד (במילוי שוקולד השחר העולה) תעלה 4.50 שקל וסופגנייה קטנה מצופה שוקולד תעלה 3.49 שקל. 

הסופגניה קטנה - המחיר נשאר אותו מחיר

במעדניות ובקונדיטוריות, הסופגניות מעודנות יותר והמחירים גבוהים יותר. ברולדין מציעים סופגניות מפוארות ב-8 שקלים, סופגניית ריבת חלב ב-5.5 שקלים וסופגניית ריבה ב-4.5 שקלים. גם כאן המחיר לא השתנה לעומתה שנה שעברה. גודל הסופגניות: בין 40 ל-65 גרם.

בין החידושים שרולדין מציעה השנה: סופגניית טרופ שמפיין - סופגנייה במילוי גנאש שמפניה, מצופה בשוקולד בלגי ובעיטור סוכריות קופצות בצבע זהב ופניני שוקולד בזהב ב-8 שקלים (ו-275 קלוריות); סופגניית מרשמלו ורוד - במילוי מרשמלו ורוד, בציפוי שוקולד לבן ובעיטור מרשמלו קטנים, (כ-295 קל' לסופגנייה); סופגניית פופקורן מתוק - במילוי גנאש טופי ובציפוי שוקולד לבן ופופקורן מתוק (כ-255 קל' לסופגנייה); וסופגניית חלבה וקדאיף - במילוי של חלבה איכותית ובציפוי שוקולד בלגי, קדאיף ושבבי פיסטוק,  כ- 280 קל' לסופגנייה.

גם בין ברשתות המחירים שונים ומשתנים. חברת פילסברי תציע סופגניות בנקודות המכירה ברשתות השיווק, ריבוע כחול, AM PM, שופרסל, רמי לוי, יינות ביתן, טיב-טעם, קו-אופ (י-ם) ורשת מחסני השוק. לפי החברה, סופגניות בגודל בייבי (40 גר') יימכרו ב-2.5-5 שקלים, סופגניות בגודל מיני (55 גר') יימכרו ב-4-6 שקלים וסופגניות בגודל רגיל (85-95 גר') במחיר של 4-7 שקלים. סופגניות מצופות ודונאטס ימכרו ב-5-7 שקלים.

דונאטס זולות יותר אפשר למצוא מעדניית השף של אלרן גולדשטיין, הממוקמת בצומת סביון. סופגנייה קלאסית במילוי ריבת תות עולה שם 4.5 שקלים ליחידה, וסופגנייה במילוי קרם וניל ותות - 8 שקלים ליחידה.

סופגניות אפויות, סופגניות משכרות , סופגניות מלוחות

ויש גם סופגניות בריאות יותר: סופגניות אפויות בבוטיק סנטרל יעלו 8 שקל ו-6 שקלים בשמונת ימי החג. גם בקונדיטורית שמו החיפאית, של מיקי שמו, ימכרו סופגניות אפויות, לצד סופגניות ללא סוכר. במחירים שבין 4.5 ל-8 שקלים, הוא מוכר גם סופגנייה אקזוטית במילוי מנגו, אננס ופסיפלורה, סופגניית קיפוד בציפוי טראפלס שוקולד בצורת קיפוד, וסופגניית ממתק עם ריבת חלב, שוקולד רוזמרין, סוכריות, עדשים ותוספת מרשמלו.

סופגניות שיכורות, לא עולות יותר, מסתבר. בסניפי בליקר בייקרי בירושלים, נתניה, ת"א, פ"ת, כפ"ס, זכרון יעקב ורעננה ימכרו מ-14 בנובמבר סופגניות במילוי מוסים וליקרים ב-6 שקלים. בין היתר, סופגניית שיכר שזיפים אסיאתי וליים, סופגנייה במילוי מוס שוקולד מריר ופרנג'ליקו- ליקר אגוזי לוז וסופגניית מוס שוקולד לבן ופיג'לינג- ליקר תאנים.

 גם בקונדיטוריית בן עמי מוכרים סופגניית אלכוהול, במילוי וודקה קרמברי. בסניפי הרשת בכפר ויתקין, הרצליה, גני תקווה, ירושלים, גבעתיים ות"א, מוכרים סופגניות מיני בלבד, בגודל 40 גרם. 5 שקלים לסופגנייה עם מליות שונות (ריבת תות, ריבת חלב, שוקולד, חלבה, קרם פטיסייר, קפוצ'ינו), ו-7 שקלים לסופגניה עם ציפויים. 

מי שאוהב את הסופגנייה שלו גבינתית, או גבינתית ומלוחה, ישלם 7 שקלים ליחידה. בסניפי קונדיטוריית מתוקה ברחבי ת"א, מוכרים לצד סופגניות "קלאסיות" (במילוי חלבה, גנאש קינמון, ריבת שזיף וריבת תות ב-5.5-4.5 שקלים). וסופגניות מצופות לילדים (למשל: סופגניית אלפחורס ב-7 שקלים), גם סופגניות ממלואות בגבינות גד.

סופגנייה חמאה במילוי ריבת אוכמניות וגבינת ריקוטה,  סופגניית גבינה ופירורים, וסופגניית חמאה במילוי ריבת תות וגבינת מסקרפונה יעלו 7 שקלים. סופגניית בצל ושום במילוי גבינת שמנת, סופגניית פסטו במילוי בולגרית למריחה וסופגנייה בצק זיתים במלוי גבית שמנת זיתים יעלו גם הן 7 שקלים ליחידה. 5 סופגניות מהקולקציות המיוחדות יעלו 29 שקלים.