בחרו לכם מטבח: היי טק, כפרי או דרמטי?

המטבח זוכה בשנים האחרונות להכרה כמקום מפגש משפחתי וחברתי. כל מי שבונה בית חדש מעוניין במטבח מאובזר ואפילו רוכשי דירה מיד שנייה ממהרים לשדרג ולהוסיף בו שטחי אחסון ועבודה. להבדיל מבעבר, בו היה המטבח סגור בדלת או בעל כניסה מצומצמת יחסית, כיום החלל חשוף ופתוח לעיני כל, כך שחשוב להשקיע בו מבחינה אסתטית, בנוסף לאיכות החומרים ולנוחות העבודה והשהייה בו.

לבד מהשפע המוצע בתחום עיצוב ארונות המטבח, יש גם שלל אביזרים משלימים דוגמת אביזרי פרזול, משטחי עבודה, שיש, כיורים, מקומות ופתרונות אחסון למיניהם, גאדג'טים ועוד, שיש לקחת בחשבון כאשר מתחילים לעצב את המטבח.

המטבח הביתי גרסת איקאה

מיקום פריטים בחלל

תכנון וארגון נכון של המטבח ברמת האחסון והנגישות, יסייע ליעילות העבודה. אין ספק כי סדר ורוגע במטבח מתקבלים כאשר הכלים נסתרים מהעין ומאופסנים בתוך הארונות, אך אלה בעצמם יוצרים תחושה של עומס וכבדות בחלל.

המטבח המודולארי נשען על התפיסה, שאין צורך בשטח נרחב בכדי לבשל, ופלאי הטכנולוגיה שמתמקדים בפיתוח פתרונות אסתטיים ונוחים נרתמים למשימה. כך למשל, אפשר למצוא יחידות אחסון המתפרשות על פני קיר שלם, וחוסכות מקום יקר.

יוקרה ושיק. מטבחי דקור

שטחי האחסון והעבודה מרוכזים בדרך כלל בשני קירות סמוכים, בצורת רי"ש. באופן כזה נעשה שימוש בקיר מרכזי אחד עבור יחידות האחסון, המקרר ושאר מכשירי החשמל, דבר שיוצר חזית הומוגנית ומותיר שטח רחב ופנוי לעבודה.

כמו בשאר חדרי הבית, רצוי לנצל באופן מיטבי את שטחי האחסון הקיימים, ולהימנע מחללים "מתים" בלי ייעוד, למעט צבירת אבק. אם הארונות התלויים הם בגובה של פחות ממטר מהתקרה, כדאי להוסיף שטחי אחסון עד התקרה, ולא לשמור על מרווח צר שאינו שימושי. 

בטעם של פעם. רגבה

צבע

הגוונים הנפוצים במטבח הם לבן, אפור וגווני עץ טבעיים שמדגישים את איכות החומר, להבדיל מגוונים טרנדיים וקצרי-מועד. עיצוב המטבח באופן נייטרלי משמש כרקע ראוי לצבעוניות הטבעית והמרהיבה של מוצרי המזון ושאר הכלים שמונחים לראווה.

חשוב לבחור צבע בדרגת עמידות גבוהה, שנצמד היטב אל הקיר והתשתית ונשמר לאורך זמן. בנוסף, בחרו בצבעים רחיצים שיסייעו בשמירה על רמת ההיגיינה והניקיון במטבח ויהיה קל לנגבם.

מטבח בגוון שוקולד. מטבחי DO IT

טרנדים

הייטק - הסגנון המודרני והקר מאופיין בקווים נקיים ובהירים ומחמיא בעיקר למטבחים קטנים, שכן הוא יוצר אשליה של חלל גדול יותר ומעניק תחושת מרחב במטבח. שימוש בצבעים חיוורים ובעיקר בצבע לבן ובוהק מעניק למטבח את האפקט המבוקש, ונותן הרגשה של מטבח חדש וסטרילי המתאים לאירוח וקצת פחות לבישול.

כפרי - הסגנון השכיח מחזיר למטבח טעם של פעם ומוסיף לו חמימות רבה. הגוונים המתאימים לעיצוב בסגנון זה הם גווני החום והשמנת. מומלץ להוסיף לאחד מקירות המטבח גם טקסטורה כפרית על ידי שימוש בטיח דקורטיבי דוגמת הווגה או המרמרינו, המקנים לקיר מראה מחוספס וטבעי. בנוסף, קל לחדש את ארונות המטבח בעזרת צביעה בטכניקת הדיסטרסינג, שמעניקה להם מראה משומש ואופנתי.

המטבח פשוט. הצבע מתוחכם. המטבח על פי נירלט 

דרמטי - ניגודיות חזקה בגווני המטבח תהפוך אותו לחדר שלא ניתן להתעלם ממנו. משחק בגוונים חזקים של שחור ולבן מוסיף עניין למטבח ומעניק אשליה חזותית של גובה ועומק.

רומנטי - קווים מסוגננים ושימוש בחומרים מסורתיים כעץ, בשילוב צבעי פסטל ואביזרי פרזול עם פיתוחים, מוסיפים מימד של חמימות ורומנטיות למטבח. נברשת מהודרת מאירה את החלל באור יקרות ומוסיפה לו טאץ' אלגנטי ומרשים. 

סגנון כפרי, נגיעות רומנטיות. מטבחי הדקל

תאורה

בראש ובראשונה כדאי להקפיד על תאורה פונקציונאלית שתתאים לעבודה. מאחר שהמטבח הוא אזור של בישולים והוא אזור חם ממילא, מומלץ להימנע מתאורה כבדה ומחממת.

מערכות תאורה ייחודיות ונסתרות בקיר מוסיפות תאורה כללית או נקודתית על פי צרכי המשתמש. תאורה טבעית וצהובה כמו תאורת ספוטים מיטיבה עם הסועדים במטבח בשעות החשיכה ומאירה את המזון באור טבעי ומעורר תיאבון.

זירת בישול. המטבח של דקור

טיפים נבחרים

• התחשבו במשתמש העיקרי במטבח, לקביעת גובהם של הארונות התלויים.
  

• אם כיוון הרוח הוא לתוך חלל המטבח, כדאי להשקיע בקולט אדים שימגר את ריחות הבישולים וימנע מהם מלהתערבב בחלל.
  

• הזמינו מטבח מחברה הנושאת תו תקן, שמתפקד כתעודת ביטוח למטבח - תו התקן מבטיח שהמטבח עבר בדיקות מחמירות המאשרות את בטיחותו, וכן מאשר שימוש בחומרים איכותיים ברמת גימור גבוהה.
  

•  קנו מטבח רק מחברה אמינה, המעניקה שירות ואחריות לאורך שנים. החברות הגדולות עובדות ומייצרות מטבחים על פי התקן, לכן רוב הסיכויים שהמטבח מיוצר מחומרי הגלם הטובים ביותר. הדבר מבטיח עמידה בתנאי האחריות והשירות שלהן, ושיהיה למי לפנות בעת הצורך.
  

• רכשו מטבח עדכני שיתאים לצרכי המשפחה - התאימו את הטרנדים השולטים, האופנות והמגמות בראש ובראשונה לצרכים שלכם. אל תסתפקו במטבח קטן אם אתם מונים יותר משלוש נפשות, ואם אתם אוגרי מזון נלהבים, אל תוותרו על שטחי אחסון נאותים למען שמירה על מראה נקי ומינימליסטי.
  

• מקמו את התנור לצד משטח עבודה, באופן שיקל על העברת המזון ממנו ואליו. העדיפו תנור בעל דלת הנפתחת כלפי מטה, עליה ניתן יהיה להניח את התבנית כעצירת ביניים, בדרך אל משטח העבודה.
  

• וודאו שצירי הדלתות בארונות מאפשרים פתיחה של 180 מעלות למעלה או לצדדים, כדי להימנע ממכות ומחבטות כאשר הדלתות פתוחות לרווחה.
  

• השתמשו בווילון על מנת לרכך מראה כבד או עמוס במטבח. וילונות רומיים רכים יעניקו מגע עדין וקליל למטבח. 
  

הכתבה באדיבות www.bvd.co.il - פורטל עיצוב הבית מבית המגזין "בניין ודיור"