בקרוב: רוב סוגי הבמבה אסורים לחולי צליאק

חולי צליאק, שימו לב, רוב סוגי הבמבה - יהפכו בקרוב למזון אסור: הרגישים לחלבון החיטה לא יוכלו יותר לאכול במבה באריזות הקטנות (15 ו-25 גרם), במבה אדומה, במבה נוגט ובמבה חלבה, משום שאסם אינה מסוגלת להתחייב עוד לכך שהמוצר נטול גלוטן.

החברה תוסיף אזהרה על גבי אריזת המוצר ותוציא חטיף במבה חדש המתאים לחולי צליאק, שישווק באריזה גדולה בלבד. בפורום צליאק בתפוז טוענים שאסם הפכה את החטיפים במבה חלבה ונוגט לאסורים לחולי צליאק כבר מפסח השנה. 

איך קרה שהחטיף, העשוי מתירס וחמאת בוטנים, הפך אסור לחולי צליאק? לפי הודעת אסם לעמותת חולי הצליאק, ספקי גריסי התירס, המשמשים להכנת הבמבה, הודיעו לחברה לאחרונה כי "אינם יכולים להתחייב לכך שגריסי התירס יהיו ללא גלוטן, על פי הקריטריונים המתאימים עבור חולי צליאק שנקבעו בתקנת סימון גלוטן, עקב הימצאותם של שדות חיטה בסמוך לשדות התירס".

לא ברור אם זו הפעם הראשונה בהיסטוריה בה שדות תירס גובלים בשדות חיטה ואיך אירע שעד כה לא גבלו השדות אלה באלה. עוד לא ברור אם מדובר בספקים המספקים תירס גם למותגים מתחרים כמו שוש או חטיפי העמק ואם גם הם אסורים מעתה למאכל חולי צליאק. כך או כך, באסם מסרו כי עבור חטיף הבמבה ללא הגלוטן, יעשה שימוש בספק אחר.

אם לילדה חולת צליאק אמרה ל-ynet: "אני שולחת את הילדה לבית הספר עם במבה באריזה של 15 גרם, מדוע שאסם לא תחליף ספק במקום להפלות את חולי הצליאק? הרי במילא מדובר במוצר שאינו מכיל קמח חיטה".

הבשורה הלא נעימה הזאת באה אחרי שבסוף 2010, ועדת הבריאות של הכנסת אישרה שסימון נוכחות הגלוטן במזון יהיה מחמיר פחות. חולי צליאק מכירים את התופעה שהכנסת ניסתה להחליש: מספיק גרגר של חיטה הסמוך למוצר כלשהו והחברות ממהרות לסמנו כ"עלול להכיל גלוטין", מחמת הספק ומחשש לתביעה.

"החטיף מעולם לא הכיל גלוטן"

"בימים אלו אנו עמלים על בניית תהליך ייצור מורכב זה במפעל כאשר בסופו, בתחילת נובמבר, נתחיל לייצר מוצר זה במפעל. במקביל להשקת מוצר זה כל מוצרי במבה האחרים יסומנו כמוצרים העלולים להכיל גלוטן ואלו יסומנו במשך 3 חודשים באזהרת אלרגנים: 'עשוי להכיל גלוטן חיטה'".

נעה, חולת צליאק, פנתה ל-ynet בחשד שמדובר בהעלאת מחיר לאוכלוסיה שבויה: "באופן כללי, מזונות ללא גלוטן יקרים פי שניים או שלושה ממזונות רגילים. המדינה אינה מסבסדת מזונות ללא גלוטן למעט קמח קונדיטור שזה עמילן עם מייצבים, שמחירו חייב להיות כמחיר קמח לבן (כמעט)".

מאסם נמסר בתגובה: "חשוב לציין כי החטיף במבה מעולם לא הכיל גלוטן, דבר הידוע גם לעמותת חולי הצליאק. מחיר הבמבה ללא גלוטן יהיה זהה לבמבה רגילה".