משקאות מוגזים לליל הסדר - איפה הכי זול?
רגע לפני שתסתערו על מדפי המשקאות - השוואה בין הרשתות מגלה כי אם תהיו מוכנים להתפשר קצת על המותג, תשלמו הרבה פחות. היקף ההפרשים: עד כ-258%
ההכנות לשולחן הפסח הן משימה גדולה, שמתמקדת בשאלה - מה קונים לשולחן הסדר? פניתי עם שאלה זו להורי, ששלפו במהירות מפרט מלא ומדוקדק, עמוס שנות ניסיון והתחשבות בשלל משתנים כמו פילוח לפי גילאים וכמות אנשים, אלרגיות והעדפות שונות.
היה שם הכל, מחומרי גלם בסיסיים כמו דגים ועופות טריים ועד לרמת מעמדי נרות ותופסני מפות. מכיוון שאי אפשר לכתוב על הכל, הפעם נתמקד במשקאות המוגזים. כדי למנוע ממכם לרוץ ולעמוד שעות בתורים על מנת לקנות משקאות בכמויות, נכנסו לאתר ההשוואות ובדקנו עבורכם 14 מוצרי שתייה מוגזת:
השוואת מחירי משקאות מוגזים (בשקלים):
מה הנתונים מראים?
הפעם לא דרגנו את הנתונים לפי ההפרש הגבוה ביותר כפי שאנו עושים בדרך כלל, אלא השארנו את הנתונים בקבוצות קירבה, כלומר מוצרים זהים נמצאים אחד מתחת לשני, כשמה שמבדיל בין שורה לשורה היא האריזה שיכולה להיות יחיד, שישייה ובמקרים מסויימים אף שמינייה.
הסיבה לכך היא פשוטה: החלטנו לבדוק האם יש משמעות לחבילות הכמות - מארזים אורגניים שנמכרים לנו ככאלה לאורך שנים, זאת בשונה ממבצעי הכמות, שמציעים לרכוש 2 מוצרים במחיר X, לעומת 1 במחיר גבוה יותר ליחידה. התוצאות היו מעניינות, בלשון המעטה:
במותג הקולה זירו ניתן לראות, שרכישת יחידה בודדת של בקבוק 1.5 ליטרים אצל רמי לוי, זולה מכל חבילת כמות או בקבוק בודד מתוך 2 המותגים המתחרים. כתוצאה - המחיר של 5 שקלים ליחידה, עומד בפער של כ-20% על פני המחיר המקסימאלי בקבוצה.
עוד מתברר כי ברשת מגה, המחיר לשישייה מוריד את המחיר ליחידה בכ-32 אגורות לבקבוק מול 2 אגורות בלבד ברשת שופרסל. המשמעות: רכישה ברמי לוי, שלא מוכר שישייות אונליין, חוסכת כ-12% מול רכישת שישייה בכל רשת אחרת.
במותג הקלאסי קוקה קולה התברר, שקיים הבדל זניח בין רכישת שישייה במגה לבין שמינייה בשופרסל או רכישת בקבוק בודד אצל רמי לוי. המשמעות: אם ברצונכם לרכוש כמות של בקבוקים שאינה מכפלה של 6 או 8 - רמי לוי מספק את הפתרון הטוב ביותר, שכן ההפרש מגיע לכ-33% בינו לבין המותגים האחרים בתוך קטגוריית הבודדים.
את מותג הפפסי מקס הצליחו שופרסל לכבוש עם מבצע של 3 בקבוקים במחיר X. כתוצאה, המחיר ליחידה ירד לכ-4.66 שקלים, מה שמעמיד אותם בראש הטבלה עבור קטגוריה זאת עם הפער המפואר והגבוה ביותר שנמצא עד כה, של כ-67% על פני המתחרות. זאת למרות ההנחה המשמעותית שמציעה מגה, בין שישייה שנמכרת בכ-5.72 שקלים ליחידה, ליחידה בודדת שנמכרת ב-7.79 שקלים.
במותג אר סי, רמי לוי מוביל עם מחיר נמוך ליחידה של 3.6 שקלים, מול הצורך ברכישת שישייה שלמה אצל המתחרות על מנת לקבל מחיר ליחידה הגבוה בכ-30% .
את מותג הדיאט קולה בחר רמי לוי שלא להציג בשירות האונליין. באותה קטגוריה לקחה מגה את ההובלה בהפרש של 2 אגורות בלבד על פני שופרסל. יחד עם זאת, שופרסל מגיע למחיר דומה רק אם נרכוש שמונה בקבוקים שלמים ממוצר זה, מול שישיה של מגה, מה שנותן למגה עדיפות.
אז מי הזול ביותר במוגזים?
מכיוון שהצגנו כ-14 מוצרים בלבד בקטגורייה, רמי לוי היה צפוי להיכשל לכאורה בבדיקת המגוון, שכן הכמות מבטיחה עימה עלות מופחתת בדרך כלל, ובעיקר לאור העובדה שמגה ושופרסל מציגות למעלה מ-40 סוגים שונים. עם זאת בפועל מתברר, כי המחיר ליחידה אצלו, גובר לרוב על מחירי מוצרי הכמות אצל המתחרות ומספק לא רק עלות נמוכה, אלא גם גמישות ברכישה.
הממצא המעניין שעולה ממבצעי הכמות (ולא מחבילות הכמות), הוא כי בעוד ששרכישת 4 קינלי רימונים במגה או בשופרסל, מפחיתה את מחירו באופן דרמטי מ-9.29 ו-8.49 שקלים בהתאמה, לעבר 5 שקלים. הדבר משקף הנחה פנטסטית של כ-46% ו-41% בהתאמה, אך עדיין לא מונע מהם מלהיחשב היקרים בקטגוריה, בכ-11% לעומת האחרים.
בנוסף, אם ניקח צרכן אדיש ונבדוק עבורו את מחיר הקולה הזולה ביותר מול היקרה ביותר מתוך אלו שנבדקו, ללא התחשבות במותג, כמות סוכר או תחליפיו, נגלה כי צרכן שמוכן "להתפשר" קצת, ישלם הרבה פחות לעומת צרכן שירכוש את המותג היקר במקום הזול ביותר וישלם עליו בכ-258% יותר.
הכותב הוא שותף ומנכ"ל Acovado המתמחה בייעוץ בתחום האופטימזיציה והניתוח של בסיסי נתונים
לפנייה לכתב/ת 
