אחרי החגים: מחיר המלפפונים זינק פי 3

מחיר קילו מלפפונים לקמעונאים זינק היום ל-9 שקלים, זאת בהשוואה למחיר של 3-2 שקלים לק"ג ועד 6 שקלים לצרכן בחגי תשרי. עקב עליית המחירים של המגדלים, המחיר לצרכן עשוי לנוע בשבוע-שבועיים הקרובים בין 12 ל-18 שקל לק"ג, אם כי סביר להניח שהקמעונאים יספגו חלק מההתייקרות. 

עוד כתבות על עליות המחירים אחרי החגים:

• סערת החלב: המחירים יעלו ובסופר יש מחסור
• עוד התייקרות: מחירי קוקה קולה עולים
• עוד התייקרות אחרי החגים: הפעם במוצרי החלב
  

מנהל אגף הירקות במועצת הצמחים אברהם ארליך אמר ל-ynet כי בשבועיים האחרונים היו לילות קרים מאוד שעצרו את הגידולים. "הזנים שנמכרים כעת הם זני קיץ, מוטי חום. לכן צפוי מחסור במלפפונים בעשרת הימים הקרובים. אני לא זוכר מתי בפעם האחרונה היה זינוק כזה במחירים אחרי החגים, אך המגדלים לא חוגגים: אם מגדל היה קוטף 10 טונות ועכשיו הוא קוטף 2 טונות, הוא עדיין מרוויח 3 שקלים, כך שעליית המחיר רק מפצה אותו על אובדן הייבול, שכן עדיין צריך לשלם לפועלים ועל מים".

לעומתי אומר מאיר יפרח, מזכיר ארגון מגדלי ירקות, כי הסיבה העיקרית לעליית המחירים אינה הפעם מזג-האוייר אלא בעיקר צמצום כוח האדם לחקלאות בתקופה האחרונה. "יש כיום 2,500 פחות עובדים בחקלאות מהמכסה המוסכמת, כיוון שתהליכים ביורקרטיים שמקשים על הבאת העובדים מתאילנד. כתוצאה מכך החקלאים מצמצמים את המזרעים - והמחירים עולים. מדיניות האוצר לא נותנת מענה לחקלאים לצורך בהספקה סדירה".

באשר למחירים אמר: "אין סיבה שהמלפפון יעלה למחירים כאלה גבוהים בעתיד, ואם זה אכן יקרה, שהצרכן יעשה את החשבון שלו".

יש קמעונאים שמוכרים ירקות במרווחים גבוהים. האם בם ימכרו מלפפון ב-18 שקלים לק"ג?

ארליך: "אני לא מאמין. לדעתי הרשתות יספגו חלק מעליית המחיר. אף אחד לא יקנה מלפפון ב-18 שקל לקילו".

לפי ארליך, זני החורף כבר נשתלו, כך שהמחיר ירד. "הירקות יקרים עכשיו", אמר. "המגדלים מוכרים עגבניות ב-7 שקלים לק"ג וגזר נמכר ב-4.5 שקלים לק"ג. עם זאת כבר באוקטובר תהיה ירידת מחירים של הגזר ומחירי העגבניות אף ירדו מוקדם יותר - הלילות הקרים עושים להן טוב".

עליות מחירים נוספות

במהלך החגים נרשמו עליות מחירים נוספות במשק. מחיר החלב הגולמי עלה ב-20 אגורות ובמשרד החקלאות טענו שמחירי המוצרים המפוקחים - בין היתר, חלב, שמנת, אשל וחמאה יתייקרו בסוף אוקטובר בכ-5% ועמם גם מוצרים שאינם מפוקחים כיוגורט, מעדנים וגבינות, בהן גבנת קוטג'.

בנוסף הודיעו חברות מזון על העלאות מחירים צפויות לאחר החגים. הראשונה היתה יונליוור, שהודיעה כי תעלה מחירים ב-3%-6% וכבר העבירה מחירונים לרשתות השיווק לפיהם היא מייקרת את רוב מוצרי הדגל שלה.

אחריה הודיעה אסם, כי מחירי מוצרי החברה יעלו בשיעור ממוצע של כ-4.8%. הבאה בתור היתה החברה המרכזית למשקאות, שהודיעה כי תעלה את מחירי מוצריה בעד 5.7% החל מ-4 בנובמבר. מדובר בין היתר בקולה, ספרייט, קינלי, פאנטה, סיידר, נביעות ופריגת.