זיהום אותר בחומר גלם של זוגלובק

חיידקי ליסטריה נמצאו בחומר גלם המיועד להמבורגר צלוי של זוגלובק - כך נודע ל-ynet. חברת מוצרי המזון גילתה בשבוע שעבר חיידקי ליסטריה בסביבת הייצור של מוצר ההמבורגר הצלוי בלחמניה במפעל החברה. בזוגלובק טוענים שנמצאו חיידקי ליסטריה באזור הייצור, אך בדיקת מעבדה של המוצרים לא העלתה שזוהמו. 

החברה גילתה את הזיהום לקראת סוף השבוע. נזכיר כי גם חברת מילוטל גילתה בשבוע שעבר ליסטריה במפעל שלה. רק שבמקרה זה החיידק הגיע למוצרים. החברה ערכה ריקול לכלל מוצרי הטוגנים מתוצרתה – גם לאלה שלא זוהמו, לטענתה.

ביוני 2016 זוגלובק ביצעה איסוף (ריקול) לסלמי קוניאק המיועד למעדנייה בסופר, מחשש ל"עובש נראה לעין". החברה לא דיווחה על כך אז לציבור.

מוצר ההמבורגר בלחמניה של זוגלובק(צילום מסך מאתר זוגלובק)

מזוגלובק נמסר כי בתגובה: "מוצרי החברה באשר הם עוברים באופן קבוע את הבדיקות המחמירות ביותר והינם בטוחים לחלוטין לשימוש. יתרה מכך, במפעל נמצא רופא וטרינרי חיצוני השייך לשירותים הווטרינרים של משרד החקלאות, אשר מפקח עליהם ומקבל דיווח ברמה שוטפת על כל בעיה ומורה על הצעדים שיש לנקוט. אין חיידקי ליסטריה במוצרי זוגלובק אשר שווקו ללקוחות, לרבות מוצרי טבע והמוצרים האחרים.

"החברה עורכת כאמור כל העת את הבדיקות המחמירות ביותר של כלל המוצרים. לדוגמא בשבוע שעבר התגלה בסביבת העבודה (לא במוצר עצמו) של ייצור המבורגר צלוי בלחמניה - חיידק ליסטריה, ובדיווח ותאום עם השירותים הוטרינריים כנדרש, כל חומרי הגלם בתהליך הועברו להשמדה ולא הגיעו אל הציבור.

צילום אילוסטרציה של ההמבורגר

"עוד יודגש כי כל העת נעשות בדיקות מעבדה (כ-12,000 בשנה) והמוצרים המגיעים לשיווק תקינים לחלוטין. החברה מחויבת לשקיפות ולאיכות וכל מוצריה בטוחים לחלוטין לשימוש".

יו"ר ומנכ"ל זוגלובק אלי זוגלובק, הוסיף ואמר: "אני גאה ברמת הפיקוח שלנו על מוצרינו. אני גאה מאוד שצוות החברה, מצא את החיידק עוד בייצור המוצרים לפני והשמיד אותו בו במקום".

הריקול הענק של סלטי שמיר

בשבוע האחרון התמודדה סלטי שמיר עם ריקול ענק - מוצרים מזוהמים של החברה יצאו לצרכנים תחת שמות מותגים רבים, בין היתר, "יש", "שמיר" ו"יוחננוף". הסיבה לזיהום היתה תקלה במפעל טחינה הנסיך. בנסיך הודיעו על כך לסלטי שמיר  באיחור - רק אחרי שהמוצרים יצאו לרשתות. במקביל נעשה איסוף של כל מוצרי הצ'יפס הקפוא של מילוטל, בשל גילוי חיידקי ליסטריה.

עוד קודם לכן הסתירה יוניליוור זיהום במפעלה בערד, שפגע בכ-153 אלף אריזות קורנפלקס ו"קוקומן". רק אחרי לחץ מהתקשורת הודתה החברה בזיהום והסכימה לפרסם את תאריכי הייצור של המוצרים הנגועים בסלמונלה, תוך כדי שהיא מצהירה שאף מוצר מזוהם לא יצא לציבור. בסופו של דבר התברר ש-240 אריזות אכן נמכרו לצרכנים, ברשת "יש חסד" של שופרסל.