אחרי החג - מחיר העגבניות זינק

משרד החקלאות הודיע היום (ג') כי פתח מכסות יבוא פטורות ממכס לעגבניות, לאור עלייה חריגה במחירן לאחר החג, ל-7.76 שקלים לק"ג מחיר סיטוני, לעומת 5.15 שקלים לק"ג בשנה שעברה. המחיר הסיטוני לפני פסח עמד על 3.8 שקלים לק"ג. לעומת זאת, יש שפע של מלפפונים וכדי למנוע התרסקות במחירי המלפפונים: במהלך החג הושמדו 2,000 טון.

עגבניות מטורקיה בישראל

הסיבה לעליית המחירים: מחסור בעגבניות. מהמשרד נמסר כי המחסור בעגבניות צפוי להימשך בשלושת-ארבעת השבועות הקרובים. החקלאים מאשרים: "ייקח שבועיים שלושה עד שהמחסור ייפתר", הם טוענים. "בשביל זה לייבא? המחירים גבוהים אבל לא בשמיים. הייבוא הוא אסון, זו מדיניות חדשה של משרד החקלאות בהובלת משרד האוצר, שמזיקה לחקלאים ולא עוזרת לצרכנים".

ממשרד החקלאות נמסר כי: "פתיחת המכסות נעשית לתקופה מוגדרת מראש, וזאת במטרה להגן על החקלאים ולספק מחיר הגון לצרכנים". עוד מסרו: "על פי מדיניות המשרד, הנוהל הוא שכאשר מחירן הסיטוני של עגבניות עולה על 6 שקלים לק"ג, במשך 5 ימי עבודה ברצף, פותח המשרד מכסות יבוא פטורות ממכס. העגבניות הראשונות צפויות להגיע לישראל מטורקיה במהלך השבוע הבא".

בשבוע שלפני החג המחיר הממוצע היה 3.8 שקלים

גם הצרכנים רואים את ההתייקרות בחלק מהרשתות: ממחיר ממוצע של 3-2 שקלים לק"ג בחג, ברשתות הגדולות שנחשבות לזולות, ל-6-5 שקלים ברשתות אלה. בימים אלה, אפשר למצוא מחירים כמו 11.80 שקל לק"ג בסופר אלונית ו-9.90 שקלים לק"ג ב-AM:PM. בשופרסל שלי, המחיר עומד על 7.90 שקלים לק"ג ובשופרסל דיל, המחיר עלה ל-6.90 שקלים לק"ג, מ-2.90-1.90 שקלים לק"ג לפני החג - התייקרות של עד 263%.

לעומת זאת, באושר עד עדיין מוכרים ק"ג עגבניות ב-2.90-1.90 שקלים לק"ג ובוויקטורי ב-2.90 שקלים לק"ג ועד 90 אג' בסניפים מסוימים של ויקטורי ויינות ביתן. ברמי לוי המחיר עלה מ-90 אג' עד 2.90 שקלים לפני החג, ל-4.90-3.90 שקלים לק"ג. יחד עם זאת, אלה לא מחירים נדירים לעגבניות. בעבר, בתקופות של מחסור אמיתי המחירים טיפסו גם ל-23 שקלים לק"ג.

"תהיה כמות אדירה של עגבניות"

"היה ביקוש גדול לפני החג לעגבניות ואנשים ניקו את השטחים", אמרו לנו חקלאים. "אכן נוצר מחסור שנובע מסיבה שקשורה לאגרוטכניקה. לא שותלים כל השנה עגבניות. עגבניות שותלים בשני מועדים עיקריים: בפברואר ובספטמבר ואוגוסט. כל השטחים שנקטפים כרגע הם שתילות בחממות של אוגוסט-ספטמבר- כל השטחים האלו כבר נמצאים בסוף דרכם. נוסיף לזה את הצרות שיש מווירוסים - ההיצע נמוך. כאמור, זה ייפתר בעוד שבועיים. מגדלי העגבניות לתעשייה הוסיפו גידולים למכירה. תהיה כמות אדירה של עגבניות ובמחירים מאוד סבירים".

לפי משרד החקלאות סיבה נוספת למחסור היא "בחורף קר, יש פחות חנטות, וכתוצאה מכך פחות עגבניות", כך נמסר. על פי הערכת מומחי המשרד, הירידה ביבול הינה של כ-30% בחודש הקרוב, קרי מתוך צריכה מקומית חודשית של 20,000 טון בחודש, עשוי להיווצר מחסור של כ-6,000 טון. מחזורי צמחי העגבניות שנשתלו מאוחר יותר, לא נפגעו מהקרה החורפית, וכאשר יבשילו פירותיהם בעוד כחודש, המחסור יושלם בתוצרת מקומית".

לעומת זאת, ק"ג מלפפון נמכר בשווקים הסיטונאים בשבוע שעבר ב-3.20 שקלים לק"ג, מחיר גבוה מהשנה שעברה: 2.30 שקלים לק"ג, אבל נמוך יחסית למחירים הסיטונאים בחג. השבוע המחיר התרסק ל-2.40 שקלים לק"ג, אם כי הוא גבוה מהמחיר הממוצע בתקופה המקבילה אשתקד: 1.25 שקלים לק"ג. וברשתות השיווק אין הבדל ניכר במחירי המלפפונים. ק"ג נמכר ב-9.90-1.90 שקלים כשהמחיר הנפוץ הוא 3.90 שקלים לק"ג.