2012: שוקולד השחר נכנס לגלידה ומגנום התייקר
חברות הגלידה מציגות את התפריט החדש ל-2012 וחלק מהמוצרים החדשים לא זולים. למרות שמחירי רוב הגלידות קפאו בזכות המחאה, מאז 2009 שלגון מגנום התייקר ב-13%, וגם השנה הוא ממשיך להתייקר מ-9.40 ל-9.80 ש', בעוד שבחו"ל הוא נמכר כמעט בחצי מחיר. בכמה עלו המחירים מאז 2008 ואיזו חברה מציעה את המחירים הכי נמוכים?
מה חדש בגלידות ב-2012? רוב המחירים קפאו, מגנום התייקר, והחברות יוצאות במוצרים חדשים: שני השחקנים הגדולים, גלידות שטראוס ונסטלה, פתחו השבוע את עונת הגלידות, ואליהן הצטרפה גם המתחרה הקטנה והנחושה גלידות פלדמן, שמשנה את שמה ל"גלידות של פלדמן".
- למה גלידות שטראוס זולות פי 3 במזרח ירושלים?
גלידות שטראוס ששולטת בשוק עם 58% נתח שוק, מחדשת, בין היתר, עם חטיף קליק גלידתי, מאגדת שלגוני לייט מיני עם שברי אגוזי לוז ומאגדת עשרה קרחונים עם טעם "סודי". גלידות פלדמן הוסיפו 30 מוצרים לפורטפוליו, והלכו על שיתוף פעולה עם שוקולד השחר העולה בשלגון ובגלידה משפחתית. בגלידות נסטלה, שהתחזקו ב-2011 בקטגוריות הילדים עם שלגון דרדסים והגיעו ל-11% חדירה עם מותג הלייט "סקיני קאו", מציעים ב-2012 בין היתר שלגון בצורת בננה מקולפת, שלגוני אנגרי בירדס ו"גרנולידה": סנדוויץ' עוגיות גרנולה עם גלידת יוגורט וניל-אוכמניות.
| מוצר | גלידות שטראוס | גלידות נסטלה | הגלידות של פלדמן |
| טילון | 5.90 | 6 | 5.80 |
| טילון גדול | 9.35 | 9 | 8.90 |
| שלגון יוקרתי | 9.80* | 9.20 | 9.20-9 |
| בומבה או לוקס | 6.40 | 5.90 | 6.30 |
| קרחון | 2.50 | 2.30 | 2.30 |
| מאגדת 10קרחונים | 16.90 | 17.50 | 17 |
| מארז שלגון דיאט חלבי | 26.90-25.40 | 29.90 | 24.90 |
| שלגון אבטיח | 4.70 | 4.80 | 4.70 |
*שלגון שמנת
גלידות שטראוס: מגנום והקרחונים התייקרו לאחרונה
המחירים ב-2012 מוקפאים ברובם. החברות נוהגות לשחרר מחירונים חדשים לרשתות מדי נובמבר-דצמבר, ומדי שנה נהגו להעלות מחירים בהדרגה, אולם בסוף 2011, לאור מחאת הקוטג', הן נמנעו מהעלאת מחירים ל-2012.
אולם יש גם יוצאי דופן: שלגון מגנום של גלידות שטראוס (חברת בת של יוניליוור), התייקר לאחרונה ב-40 אגורות מ-9.40 שקלים ב-2011, ל-9.80 שקלים ב-2012 - עלייה של 4.25% במחיר, ומדובר במחיר מומלץ לצרכן, כשברבות מנקודות המכירה מוכרים את השלגון הפופולרי במחיר גבוה יותר. כמה עולה מגנום בבריטניה? 5-4 שקלים במאגדת, 6-5 שקלים ברחוב.
גם אסקימו (קרטיב או ארטיק קרח) של גלידות שטראוס התייקר ב-2012 ב-10 אגורות לצרכן, לעומת 2011, ושלגון ריבת חלב לייט התייקר לכבוד עונת 2012 ב-30 אגורות לעומת 2011.
מאז נובמבר 2008, אז תומחר מגנום ב-8.65 שקלים כמחיר מומלץ לצרכן, השלגון התייקר לצרכן ב-1.15 שקלים - לא הרבה לעומת הקוטג', אבל גם לא מעט - עלייה של 13% תוך 3 שנים. מגנום של גלידות שטראוס נמכר פי 9 מהמתחרה של נסטלה: "נוקאאוט".
גם המוצרים שמחירם הוקפא מאז סוף 2010 התייצבו על מחיר גבוה לעומת שלהי 2008: מחירה של מאגדת מיני מגנום לא השתנה מאז נובמבר 2010, אבל המוצר התייקר ב-2.5 שקלים מאז 2008: מ-31 שקל למאגדת שמכילה 6 יחידות ל-33.5 שקל - עלייה של 8%.
דוגמא נוספת: מארז קרחוני אסקימו של גלידות שטראוס (המכונים: קרטיב או ארטיק קרח) התייקר ב-1.4 שקלים מאז סוף 2008 מ-15.5 שקלים ל-16.90 שקלים - עלייה של 9%.
| מוצר | מחיר לצרכן 2012 | מחיר לצרכן דצמבר 2010 | מחיר לצרכן דצמבר2009 | מחיר לצרכן דצמבר 2008 |
| מגנום | 9.80 | 9.40 | 9 | 8.65 |
| קרמיסימו | 24.70 | 24.70 | 23.90 | 22.90 |
| 6 שלגוני לייט מיני (שוקולד, אייס קפה) | 25.40 | 25.40 | 24.60 | 23.60 |
| שלגון לייט ריבת חלב | 7.60 | 7.30 (תומחר באמצע2011) | - | - |
| אסקימו מארז קרחונים | 16.90 | 16.90 | 16.20 | 15.50 |
| שישיית לייט מיני אפרסק | 25.40 | 6 מיני יוגורט אפרסק 25.40 | 6 מיני יוגורט אפרסק 24.60 | 23.60 |
| אקסקימו | 2.50 | 2.40 | 2.30 | 2.20 |
| שוקו בננה | 4.80 | 4.80 | 4.60 | 4.60 |
| קורנטו וניל קלאסיק | 5.90 | 5.90 | 5.70 | 5.50 |
| קורנטו מאגדת | 35.60 | 35.60 | 34.40 | 33 |
| 6 מיני מגנום | 33.50 | 33.50 | 32.30 | 31 |
| מטרה | 4.70 | 4.70 | 4.60 | 4.40 |
גם מחירי גלידות נסטלה עלו
שלגון נוק אאוט של נסטלה אמנם לא התייקר בתחילת 2012, אך מאז דצמבר 2007 מחירו המומלץ לצרכן עלה בשקל שלם, מ-8.20 שקלים ל-9.20 - התייקרות של 12% תוך ארבע שנים. מאגדת שישיית שלגוני שוקו לייט של נסטלה התייקרה ב-2.95 שקלים מ-26.95 ל-29.9 שקלים, עליית מחירים של 10%. הקרחון של נסטלה התייקר בארבע השנים האחרונות אמנם רק ב-20 אגורות, אך מדובר בעלייה של 9% במחיר.
| מוצר | מחיר לצרכן 2012 | מחיר לצרכן דצמבר2010 | מחיר לצרכן דצמבר 2009 | מחיר לצרכן דצמבר 2008 | מחיר לצרכן דצמבר2007 |
| נוק אאוט | 9.20 | 9.20 | 8.70 | 8.50 | 8.20 |
| קרחון רמזור | 2.30 | 2.30 | 2.20 | 2.15 | 2.10 |
| טילון אקסטרים וניל | 6 | 6 | 5.70 | 5.55 | 5.30 |
| טילון אקסטרים ענק | 9 | 9 | 8.60 | 8.45 | 8 |
| קראנץ' ליבת נוגט | 7.70 | 7.70 | 7.40 | 7.15 | 6.90 |
| קוקילידה | 9.20 | 9.20 | 8.70 | 8.50 | 8.10 |
| ויטמינצ'יק ענבים פטל | 2.30 | 2.30 | 2.20 | 2.15 | 2.40 |
| 5 חמשושים | 7.40 | 7.40 | 7.10 | 6.70 | 6.40 |
| לה קרמריה | 20.90 | 20.90 | 19.95 | 23.95 | 22.95 |
| שישיית לייט שוקו | 29.90 | 29.90 | 27.95 | 27.95 | 26.95 |
| מאגדת 10 קרחונים | 17.50 | 17.50 | 16.95 | 15.95 | 15.40 |
חלק מהמוצרים החדשים יקרים יותר ממקביליהם
בחברות חוששים ממצום ברווחים לאור הקפאת עליות המחירים, ולנוכח ירידה של 7.3% במכר בקטגוריית הגלידות ב-2011 לעומת 2010 שהיתה שנה חמה ולכן טובה לגלידות. מנכ"ל גלידות פלדמן, חיים הובר אמר ל-ynet: "חומרי הגלם התייקרו בטירוף ובינתיים אנחנו סופגים את העליות. כדי לא להיפגע -נצטרך להתייעל".
התייעלות בחברה מסחרית - משמעותה יצירת קטגוריות ומוצרים חדשים. שימו לב שחלק מהמוצרים החדשים של החברות מתוחכמים יותר ומסווים כך העלאת מחירים.
למשל: מארז ההפתעה של גלידות שטראוס, שמכיל עשרה קרחוני אסקימו קולה, ענבים וטעם סודי - יקר יותר ממארז עשיריית אסקימו רגיל: 17.50 שקל מחיר מומלץ לצרכן, לעומת 16.90 שקל מחיר מומלץ למארז ללא קרחון הפתעה.
דוגמא למוצר חדש ויקר יש גם בגלידות של פלדמן: מארז הגלידה המשפחית שוקולד השחר העולה מתומחר מעט יקר יותר ממארזי הגלידות האחרים של אותה חברה: 25.99 שקל לגלידת שוקולד השחר, לעומת 23.90 שקל למארזים דומים בחברה.
גם בנסטלה יש מוצרים חדשים יקרים יותר לעומת הקטגורייה: המחיר המומלץ לצרכן של שלגון אנגרי בירדס לילדים עומד על 7.10 שקלים בעוד ששלגון בוב ספוג הוותיק מתומחר ב-4.80 שקלים ועידן הקרח ב-3 שקלים. מארז בן 5 יחידות של שלגוני אנגרי בירדס, עולה 34.90 שקל. כל שלגון כולל בובת אנגרי בירדס, מה שמוסיף למחירו.
"חומרי הגלם התייקרו"
"העלייה במחירי הגלידות נבלמה דרמטית", אמר ל-ynet מנהל יחידה עסקית בגלידות שטראוס, יורם אביגד. "עליית המחירים האחרונה היתה בסוף 2010 וגם אז היא היתה מינורית: לא בכל המוצרים ובפחות מ-2%. יש מוצרים שכבר ארבע שנים לא התייקרו כמו קרמבו.
"ודאי שהיו עליות מחירים, אך באחוזים בודדים ופחות לעין ערוך מעלויות חומר הגלם, שכר העבודה, האריזה והתשתיות. חשוב מאוד לזכור שאין לנו השפעה על המחיר לצרכן".
מגנום התייקר. קצת עצוב ששלגון עולה כמעט 10 שקלים, וקרטיב קרוב ל-3 שקלים.
"מגנום לא יקר לעומת פחית שתייה למשל. הפורטפוליו שלנו רחב - יש ארטיקים ב-3-2 שקלים ויש מוצרים יותר יקרים".
לפנייה לכתב/ת 
