אפקט קופיקס: קפה ב-6 ש' מול ביה"ח קפלן

קופיקס ממשיכה להשפיע על מחירי הקפה בישראל: לפני שבוע וחצי, אלעד יעקוביאן פתח דוכן קפה מול בית-החולים קפלן כשכל משקאות הקפה ומוצרי המאפה בו מתומחרים ב-6 שקלים. קופיקס היתה הרשת הראשונה שיצאה עם תפריט שלם ב-5 שקלים, כשגולת הכותרת בו היתה הורדה דרמטית של מחיר קפה הפוך (קפוצ'ינו) קטן ל-5 שקלים.

• התקף לב בהדסה: 67 שקל לשני קפה ומאפה
• אפקט קופיקס: עוד בתי קפה מציעים תפריט ב-5 שקלים
• טרנד מתמשך: עוד בתי עסק הוזילו את הקפה
  

• ת"א: רשת מתחרה לקופיקס ופלאפל ב-5 ש'
  

יעקוביאן פנה לבעל המזנון המקומי, דני גל וזה איפשר לו למכור קפה ומאפה בנוסח קופיקס בשטח המזנון. יעקוביאן, בן 34, בעלים של חברת קפה בר-אל, שמשווקת שירותי בר וקפה לאירועים, החליט להוריד את מחירי הקפה במקום בעקבות נסיון אישי.

"אחרי שנכנסתי, הזכיינים בתוך בית-החולים הורידו את המחיר ל-8 שקלים". אלעד יעקוביאן(צילום: עידו ארז)

"אשתי נמצאת בהריון בסיכון, אני מגיע לפה די הרבה וחטפתי קריזה על מחירי הקפה פה אז החלטתי לעשות נסיון", סיפר ל-ynet. "הצבתי עגלת קפה במרפסת. אני טוחן את הקפה, תערובת של חברת אלגרו בלו, במקום. אני בעצם מכין אספרסו איכותי למי שרוצה לשלם פחות.

"אני מוכר את כל סוגי הקפה וסחלב ב-6 שקלים ומציע גם מבצע קפה ומאפה קטן ב-10 שקלים. אני מוכר מאפה גדול ב-6 שקלים ו-3 סוגי מאפים מלוחים ב-10 שקלים. בקיץ אמכור גם עוד סוגי אייס קפה. מאז שאני פה - הזכיינים שמחזיקים עגלות בתוך בית-החולים, סוף סוף הורידו את המחיר של הפוך בינוני מ-12 ל-8 שקלים. הפוך גדול הם מוכרים ב-12 שקל עכשיו. אני מוכר ב-8 שקלים, הבדל של 4 שקלים לכוס. היום היה אצלי מישהו שקנה 5 כוסות קפה ומאפה. הוא חסך 40 שקלים".

יקר בתוך בית-החולים? אפשר לצאת לעגלה שבמזנון ממול(צילום: עידו ארז)

קפה ומאפה בלבד כדי לא לפגוע במזנון שבשטחו הוקם הדוכן(צילום: עידו ארז)

"5 שקלים זה מתאים למי שמוכר אלף כוסות ביום"

כריכים הוא לא מוכר, משום שהוא לא רוצה להתחרות במזנון שפינה לו מרפסת. לשאלה מדוע הוא לא מוכר קפה הפוך ב-5 שקלים, כמו קופקס, עונה יעקוביאן בצער: "5 שקלים זה מאוד מאוד גבולי, בטח כשכוללים בזה מע"מ. זה מתאים למי שמוכר אלף כוסות ביום ולא למי שרק רוצה להתפרנס בכבוד. בכל מקרה, אני בעד המהפכה שהם עשו".

ב-6 שקלים אתה מרוויח?

לספקים קטנים אין סיכוי להתמודד במכרזים בבתי-החולים

יעקוביאן היה רוצה לפתוח עוד דוכנים כאלה מול בתי חולים בארץ, אבל הוא לא מתכנן להיות המהפכן שיוביל את הדרך, אלא רק הניצן הראשון. "אין לי חזון למתג את עצמי ולמכור זיכיונות, זו לא המטרה", הוא מסביר. "לא הייתי מתנגד כמובן למצוא עוד מקום למכור בו קפה ב-6 שקלים. כרגע, התגובות מדהימות, אנשים מודים לי. הם מאוד רוצים קפה במחיר הגון ואני מאוד רוצה למכור קפה כזה. המסר במחיר כזה הוא: 'אני מתפרנס ובכל זאת אני רוצה שגם לך יהיה טוב'".

מחירי המזנון שממול דוכן הקפה(צילום: עידו ארז)

עוד בעיה בקפלן: אין מספיק חניה

לפי יעקוביאן, הבעיה העיקרית בקפלן היא לא מחירי הקפה, אחרי שאלה ירדו, לטענתו גם בזכות נוכחותו, אלא זמינות מקומות החניה. בקפלן, החנייה ליום זולה יחסית 15 שקל, זאת לעומת כמה מבתי-החולים, כמו איכילוב, שם המחיר יכול להגיע ל-70 שקל ליום. יחד עם זאת בקפלן יש לטענתו מחסור בחניה. "כאזרח שבלית ברירה מגיע לבית-החולים, אתה יוצא מפה עם נשיקת פרידה - 250 שקל קנס בגלל דו"ח חניה", הוא טוען.

"בכל קפלן, פועלים שני חניונים בלבד. יש תוכנית להגדיל אותם, אך היא נתונה למיטב הבנתי לאישור העירייה. אשתי כמעט בחודש תשיעי ואני רוצה לשלם 20 שקל על חניה כדי להקל עליה, אבל אין לי איפה לחנות. אנשים מחנים את רכבם בצידי הדרך ומקבלים דו"חות. גם ככה מגיעים לפה בגלל סיבות לא נחמדות, אז למה להקשות עוד? חטפתי דו"ח וערערתי עליו ואם צריך אגיע לבית-המשפט ואומר לשופטת בואי איתי עכשיו לקפלן ותראי אם את יכולה לחנות שם".

מבית-החולים קפלן נמסר בתגובה: "לגבי עניין מחירי הקפה הוא נמצא בבדיקה של הנהלת בית החולים. לגבי חניית בית החולים הרי שמדובר בשטח חניה צמוד עם כ 350 מקומות חניה ובשל העלייה המשמעותית לאחרונה בכמות המטופלים והמבקרים בבית החולים הועברה תכנית מסודרת ע״י בית החולים לאישור עיריית רחובות להגדלת מספר מקומות החניה. ברגע שתאושר - תבוצע ההרחבה לנוחיותם של בעלי הרכבים. מלבד זאת, חשוב לדעת כי ישנה רשימה ארוכה של מקרים בהם ניתן אישור כניסה לרכב לתוככי בית החולים, כגון מטופלי דיאליזה ואונקולוגיה, הורים לפגים וכו׳".